株式会社 アンドファーム(いきいき農場)
| 土づくり・化学肥料・農薬使用低減を一体的に取り組んだ【エコファーマー】に認定。【特別栽培農作物】にも取り組んでいます。
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美味しさを見える化
東京都にある味香り戦略研究室にお邪魔しました。
当農場の黒にんにくのおいしさを数値化して
お客様へ伝わりやすい形にしたいと
思います。
まずはどんな結果が出るか!楽しみです!
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