美味しさを見える化

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東京都にある味香り戦略研究室にお邪魔しました。当農場の黒にんにくのおいしさを数値化して お客様へ伝わりやすい形にしたいと思います。まずはどんな結果が出るか!楽しみです!

新農業人フェア

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新・農業人フェアに初めて参加してきました。丸の内朝大学の皆様にもたくさんの協力を頂きまして誠にありがとうございました。 多くの出会いを頂きました。 しかし、もっともっと課題が明確になったイベントでもありました。覚悟決めて … 続きを読む

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